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Backkurse mit dem Profi von „Das grosse Backen“

 

Gemeinsam mir, die Finalistin bei „Das grosse Backen“ auf Sat1 und Konditormeisterin, lernst du in den unterschiedlichen Backkursen die schönsten Kreationen und Süßspeisen.

Lass dich überraschen und verführen!

Für die meisten Kurse brauchst du keinerlei Vorwissen. Alles, was du übers Backen wissen musst, erklärt  ich dir in einfacher Form und gebe dir zahlreiche Tipps und Tricks, wie dir die tollsten Torten, feinsten Cakepops und leckersten Backrezepte garantieren!

Ob Backkurse für Kinder, in welchem wir hübsche Cupcakes backt, Gruppenkurse für Erwachsen oder Einzelkurse, ich teile mit euch alle meine Geheimrezepte, da ich ständig am Fortbilden und Entwickeln von neuen Rezepturen bin.

Melde dich jetzt zu einem Workshop/Backkurs an oder vereinbare einen individuellen Termin!

Süße Grüße, deine Bianca

Backkurse

Torten Kurs (Naked und Semi Naked und Drip Cake Torten)

 

Du liebst Torten… aber kein Fondant?

Verzaubere zukünftig deine Familie und Freunde mit Torten in der Trendoptik

„Naked Cake“ oder „Seminaked Cake“ oder „Dripcake“

Ich zeige dir, wie du mit einem schlichten Biskuit und einer leckeren Creme im Handumdrehen
diese wunderhübschen Torten zaubern kannst und wie dir die perfekte Glasur für die runterrinnende Schokolade gelingt.

Jeder Teilnehmer füllt und dekoriert mit meiner Anleitung zwei kleine Torten… eine in der Naked Optik mit frischer Frucht oder Blumendeko und eine in der Semi Naked mit SchokoDrip Optik (runterrinnende Schokolade)

Tortenböden sowie sämtliche sonstigen Arbeitsmaterialien werden von mir bereitgestellt. Jeder Kursteilnehmer bekommt natürlich die beiden Torten zum vernaschen mit nach Hause inkl. der Rezepte.

Ich freue mich sehr auf deine Anmeldung!

Kosten: 120€

Kurs Termine:

  • 26.03.2022 09:00 Uhr

Kurs Dauer: 4 Stunden

Torten Kurs (Glatt eingestrichen und Rosen Torten)

Glatte Torten oder romantische Rosendeko auf der Torte ohne Fondant?

Ich zeige dir wir das mit meiner langjährig erprobten und mega leckeren Buttercreme funktioniert!
Als erstes werden wir eine schnelle und leckere Creme herstellen und die Torten damit sauber füllen. Anschließend zeige ich dir wie du die perfekte Buttercreme zubereitest, damit dir zukünftig wunderschöne, exakte Torten und romantische Buttercremerosen damit gelingen. Nebenbei erkläre ich euch noch wie du die Buttercreme optimal einfärben kannst.

Jeder Teilnehmer füllt und dekoriert mit meiner Anleitung zwei kleine Torten… eine wird exakt und glatt mit Buttercreme eingestrichen, mit Blumen, frischen Früchten oder Süßigkeiten dekoriert und die andere werden wir mit den romantischen Buttercremerosen dekorieren. 

Tortenböden sowie sämtliche sonstigen Arbeitsmaterialien werden von mir bereitgestellt. Jeder Kursteilnehmer bekommt natürlich die beiden Torten zum vernaschen mit nach Hause inkl. der Rezepte.

Ich freue mich sehr auf deine Anmeldung! Bitte notier den Kurstag bei der Anmeldung dazu.

Kosten: 130€

Kurs Termine:

  • 25.03.2022 um 14:00 Uhr 
  • 27.03.2022 um 9:00 Uhr 

Kurs Dauer: 4 Stunden

Torten Kurs (Basis Kurs mit Fondant)
  • Mit was kann ich eine Fondanttorte füllen?
  • Wie bekomme ich das Fondant auf der Torte glatt?
  • Muss ich unter der Torte eine Creme geben?
  • Wie färbe ich den Fondant ein?

Wenn du dir diese Fragen schon lange stellst und du keine Lösung findest, bist du n meinem Fondantorten Basis-Kurs genau richtig!!

Hier erlernst du wie du die Torte richtig füllst und sie optimal für den Fondant vorbereitest. Anschließend bekommst du eine genaue Anleitung von mir persönlich wie es dir gelingt die Torte glatt mit Fondant einzudecken. Nebenbei zeige ich dir wie du das Fondant richtig einfärbst.

Anschließend werden wir uns noch für ein paar leichte Motive enscheiden um die Torte hübsch zu dekorieren. 

Tortenböden sowie sämtliche sonstigen Arbeitsmaterialien werden von mir bereitgestellt. Jeder Kursteilnehmer bekommt natürlich die Torte zum vernaschen mit nach Hause inkl. der Rezepte.

Ich freue mich sehr auf deine Anmeldung!

Kosten: 115€
Kurs Termine: 
Kurs Dauer: 4 Stunden

Cup Cakes Kurs - Kurs auch für Kinder geeignet
Du liebst Cup Cakes?

Hier lernst du, wie du leckere, saftige und fruchtige Muffins herstellst und wie du daraus mega leckere und wunderhübsche Muffins herstellst. Gemeinsam backen wir die Muffins und stellen anschließen unterschiedliche Cremen her. Ich zeige unterschiedliche Dekorationsmöglichkeiten und dann ist dir freie Hand gelassen wie und mit was du sie dekorieren möchtest.

Verzaubere deine Liebsten mit unwiderstehlichen Cupcakes!

Alle notwendigen Materialien sind in der Kursgebühr inkludiert!
Selbstverständlich, darfst du deine eigenen kleinen Kunstwerke dann auch mit nach Hause nehmen!

 

Ich freue mich sehr auf deine Anmeldung.
Kosten: 85€
Kurs Termine: 26.03.2022 17:00 Uhr 
Kurs Dauer: 2,5 Stunden
Cake Pop Kurs - Kurs sich für Kinder geeignet

Kuchen am Stiel in hübscher Optik nennt man auch Cake Pops!

Leckerer saftiger Kuchen mit knackiger Schokolade umhüllt – einfach himmlisch die kleinen Dinger!

Wenn du wissen willst wie dir diese Cake Pops funktionieren und richtig dekoriert werden und dann auch noch ausgezeichnet schmecken dann melde dich für diesen Kurs an! 

Alle notwendigen Materialien sind in der Kursgebühr inkludiert!
Selbstverständlich, darfst du deine eigenen kleinen Kunstwerke dann auch mit nach Hause nehmen!

Ich freue mich sehr auf deine Anmeldung!

Kosten: 90€ pro Person
Kurs Termine: 26.03.2022 14:00 Uhr
Kurs Dauer: 2,5 Stunden

Macarons Kurs

Oh la la… Macaron!

Jeder kennt sie, jeder liebt sie… doch wie funktioniert dieses kleine, bunte und so verführerische französische Gebäck? 

Vielen Hobbybäckern und auch Profi haben diese kleinen Verführungen schon einige Nerven gekostet, in diesem Kurs erlernst du wie du die perfekten Macarons und dazupassenden Füllungen funktionieren und wenn sie mal nichts werden, was der Grund dafür ist!

Im Macarons Kurs erlernst du die richtige Technik.

Natürlich erhaltest du alle Rezepte und auch einige Macarons für zu Hause.

Ich freue mich sehr auf deine Anmeldung!

Kosten: 95€
Kurs Termine: noch keine Termine festgelegt
Kurs Dauer: 3 Stunden

Ausgewählter Wert: 1

Egal wie viel Kuchen du isst, deine Schuhe passen immer!